bannerhanza

Dzisiaj jest: 17 Maja 2025 roku    |    Imieniny: Weronika, Sławomir, Brunon
poniedziałek, 16 grudnia 2013 13:08

Smaki i zapachy wigilii

Konkurs tradycyjnych potraw wigilijnych organizowany przez Goleniowski Dom Kultury niezmiennie od lat cieszy się dużą popularnością tak osób biorących w nim udział jak i publiczności, która podpatruje, co i jak można (i należy) na stół wigilijny podać.

Podobnie było w miniona niedzielę (15 grudnia 2013 r.). Konkursowe potrawy prezentowane były na 16 stołach przez ponad 20 osób. Jury pracujące pod kierunkiem szefa kuchni hoteli „Radisson” Wiesława Kartasińskiego (w jego składzie byli między innymi burmistrz Robert Krupowicz, przewodniczący RM Czesław Majdak, starosta Tomasz Stanisławski i przewodniczący RP Witold Kaleczyc) miało sporo pracy, by wybrać te najsmaczniejsze, a przy tym swym wyglądem i zapachem pobudzające i inne zmysły. Wybór był trudny i nagród wiele; my podajemy tylko 3 pierwsze miejsca:

Zupy i barszcze:

I – Urszula Grajek (UTW) za zupę borowikowo-podgrzybkową z łazankami,

II – Zespół Szkół za barszcz z fasolą i uszkami,

III – Wielofunkcyjna Placówka Opiekuńczo-Wychowawcza nr 2 za barszcz z uszkami;

 

Potrawy z ryb:

I – Samorząd Uczniowski Zespołu Szkół nr 1 za pasztet ze szczupaka oraz Paulina Pietrzak i Agnieszka Oleszek za nadziewanego zawijańca,

I – Ewelina Janczak i Józefa Szczęsna za karpia faszerowanego w galarecie,

II – Wielofunkcyjna Placówka Opiekuńczo-Wychowawcza nr 1 za karpia w galarecie;

 

Ciasta i wypieki:

I – Samorząd Uczniowski Gimnazjum nr 1 za tort kawowo-makowy oraz Paulina Pietrzak i Agnieszka Oleszek za bakaliową niespodziankę,

II – Rada Rodziców Gimnazjum nr 1 za czekoladową fantazję,

III – Technikum nr 1 z Maszewa za tort makowo-czekoladowy;


Pierogi i inne potrawy wigilijne:

I - Samorząd Uczniowski Zespołu Szkół nr 1 za gołąbki w sosie grzybowym,

II – Ewelina Janczak i Józefa Szczęsna za sakiewki z grzybami i kapustą,

III – Rada Rodziców Zespołu szkół nr 1 za kotlety z kaszy i ryżu w sosie borowikowym.

Nagrodę Grand Prix otrzymała pani Teresa Chojnacka z Węgorzy za zupę borowikową.

W trakcie obrad jury mistrz kucharski Tadeusz Felbur tłumaczył, w jaki sposób na wigilijną wieczerzę przyrządzić faszerowanego szczupaka w galarecie, a podczas wręczania nagród kolędy śpiewał zespół „Alepak”.

Urząd Gminy i Miasta

pl. Lotników 1
72-100 Goleniów
tel. 91 46 98 200 lub 222
fax 91 46 98 298
e-mail: ugim@goleniow.pl